出来たをさがそ!

「出来なかったと嘆くより、出来た事を探して笑おう」 アラフィフ主婦の、前向き日記です。

タグ:おやつ

新しく頼んだ大豆クッキーの話。

日々の暮らしの中から、“出来た❗️”を探す、アラフィフ主婦のizumiです。


さて、唐突ですが、焼き菓子が大好きです。

クッキーとかパウンドケーキとかパイとか、バターリッチなのから素朴なタイプまで、幅広く好き♪

更に、ちょっとヘルシーな感じも大事にしておりまして、おからクッキー的な物も良く頼みます。

先日も、何かヘルシーかつ美味しそうなモノはないかな?と楽天を見ていて、こんな商品を頼んでみました↓
『常識を覆した100%おからクッキー!
食物繊維ドッサリ!お子様でもおいしく召し上がれます!おから100%クッキー900g』

どこからどこまでが商品名?ってアレですが、とにかくおから100%クッキーですって!
おからクッキーは“固い”という定番イメージを覆して、ホロホロの口どけらしい。

口コミも良いし、楽しみ(*´-`)


はい、開封写真↓
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(※うさぎは撮影小物ですw)

きっちりサイズの段ボールに入って届きました。
お味が七種類、1つの袋にまぜこぜで入っています。

どーんと広げてみました↓
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一枚ずつが、思ったより大きくて分厚い!

同じ種類が2枚づつの、小袋に入っているのが良き♪

ざっくり分けてみました↓
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抹茶、黒ゴマ、白ゴマ、プレーン、ココナッツ、ココア、紅茶。

正直、プレーンとココナッツが、まったく区別つかない(^-^;
でも、大体同じ数で入っている印象。

早速、お皿に出して♪
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とりあえず、ココアと、(多分)プレーン。

おからクッキーはどれもそうですが、水分を用意して食べましょう。
プリムラさん、丁寧な注意の紙も入ってて、好印象(*´-`)

では、サクッと↓
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おおっ!成る程、ほんっとうにホロホロ。

そして、口の中の水分取られる感が凄いっ❗️

おから100%ですからね、きな粉を口いっぱい頬張ったアレです(^〇^)

でも美味しいっ、私は好き♪

素朴な甘みで、一枚が大きいので食べ応えがあります。

多分、きな粉が好きな人にはうける味と食感だと思います(*´-`)
種類ごとの味の違いもほんのりあって、良き良き。

ダイエット食品ではないので、そういう効果は無いですが、私は普通に、朝食やおやつの足しに美味しく食べています(*´∀`)

うん、多分、またいずれ頼むと思います♪

(こういうの、常にあっても飽きちゃうのでね←前科アリ。違う所の商品だけど、定期便にして飽きた(^-^;)

『カフェ プリムラ』さんの、100%おからクッキー↓
口の中の水分全力で取られる系の、基本きな粉の、素朴な風味のホロホロクッキーが好きな方に、オススメです(*´∀`)

美味しい焼き菓子を常にストックしておきたい、izumiでした♪


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美味しいナッツバー、モラタメさんでお試ししました♪


日々の暮らしの中から、“出来た❗️”を探す、アラフィフ主婦のizumiです。

いつかやろうと思っていた、『モラタメ』レポ!
とても気に入った商品があったので、満を持して←自分的に…


掲載商品がお値打ちにお試し出来たり、貰えたりする『モラタメ』さん、ご存知ですか?

お試し、の割りに量が多い!とかはあるのですが、市場よりお値打ちなので、ハマればラッキーですね(^-^)

私もたまにチェックして、気になる商品をお試しします♪


ちなみに、貰える!応募は惨敗です(^-^;
いつか当たったら紹介します……


 で、今回、試す!でお試しして、とても気に入った商品!

『ケロッグ ソイプロテイングラノラバー』
シリアルと言えば!な、ケロッグさんから出ている、ナッツたっぷりのグラノラバー。

《ナッツとフルーツの素材ぎっしり!
素材の味わいや食感を存分にお楽しみいただける、大豆プロテインを使用したグラノラバーです。》

うん、多分これは、好きなヤツ。

旦那が好きなんです、ナッツバー。
私もいつの間にか好きになってたパターンで、もう、聞いただけで美味しそう(^-^)

お味が“ベリーナッツ”と“キャラメルナッツ”の二種類あります。

Amazonのリンク↓


普通に買うと、一本200円くらい?

まあまあのお値段ですが、モラタメさんで半額くらいでお試し出来たので、両方頼んでみました(*´-`)

じゃん↓
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12本の箱入り。
ほぼ同時に頼んだのですが、別々のお試しなので、着いたのはこちらが先でした。
ちなみに開封しちゃってから写真撮ったので、封が開いてます(^-^;

3日くらいしてから、ベリーも到着↓
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12✕2で、ナッツバーが24本。

好みと外れたら、どうしよう?
って感じですが、多分大丈夫って自信があった(. ❛ ᴗ ❛.)

箱から出して↓
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結構なサイズ感、見るからにナッツぎっしり。
もう、間違いなく好きなヤツ❗️

ベリーナッツは、ベリーよりもカボチャの種が目立つ感じ↓
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キャラメルナッツ、もう、ほぼナッツ!↓IMG_20220502_220423

お味は……

どっちも美味しい!

はい、見たままを裏切らない味です。

キャラメルはキャラメルで、ベリーは水あめコーティングされた、ナッツとライスパフ。

注意点❗️
ナッツはサクサクだけど、全体としてはしっとり……
繋ぎが柔らかいので、のんびり食べてると分解されてきます。
ねちゃっとした食感がダメな方には、オススメしません!

歯に、多少は引っ付くかな?

そこだけ注意して、この見た目に惹かれる方には、オススメします(*´∀`)

キャラメルとベリー、どちらが美味しいかは好みですが、家ではどちらも好評でした。

意外と子供も食べたので、減りが早い❗️

娘は、ベリーの方が好きかな?
と言っていたし、私はキャラメルの甘さが好きだけど、ベリーも捨てがたい(*´-`)

たんぱく質強化、との事ですが、普通におやつやランチの足しに食べてしまいました。

糖質がそこそこあるので、本当は旦那にはオススメ出来ないのですが、

「あると食べちゃう」

というので、実はダメかも(^-^;

や、カロリーや糖質を見て、気をつけて食べれば良いと思うんですけど。

『ケロッグ ソイプロテイングラノラバー』

モラタメさんのおかげで、良い商品に巡り会う事が出来ました(人 •͈ᴗ•͈)


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実は私も初めて、カスタードプリンを娘と作った話。

日々の暮らしの中から、“出来た❗️”を探す、アラフィフ主婦のizumiです。


先週、用事のついでに久しぶりに娘と図書館に行って、好きな本を借りて良いよ、と言いました。

娘が選んだ本↓
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ちょっと意外、お菓子作りの本!

『私のてきとうなお菓子作り』
 溝呂木一美 著

でもなるほど、可愛らしいイラストメインで、ささっと作れる感じのお菓子が沢山です♪

ネットで簡単レシピも検索出来る昨今だけど、本で見ると、また美味しそうだよね(*´-`)

借りたからには何か作らないと返せないでしょうから、どれが良いか選ばせました↓
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カスタードプリン!

なるほど、私、自分が焼き菓子とチョコが好きなんで、クッキーやらチョコ菓子はたま~に作るけど、プリンは作った事なかった……

「家で作れるって知らなかったから」

との事で、作りましょう!

て事で、日曜日に作りました。
このプリンなら、家にある材料で作れます。

しかし、ここから先の作業写真、じつはほとんど撮ってなかった(^-^;

一応これは、カラメルを作って、カップの底に流した所↓
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カラメルを作ったのも初めてで、砂糖と水が本当に煮詰まるのか、娘とドキドキしましたが、なんとか(^-^;

プリン液を作って流し入れて、パッドにお水を張って、オーブンで蒸し焼き!↓

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入れる前に写真撮るのを忘れたので、むちゃくちゃ反射してる(^-^;

ちなみに、家にはプリン型なんてなかったので、湯飲みです(*´ω`*)

出来ました❗️↓
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茶碗蒸しじゃないよ?╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭

これを冷やして……
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はい、日曜日の3時のおやつに間に合いました♪

お味の方は、いかがでしょうねぇ………
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うん、プリン(*^^*)

こういうタイプのプリンとしては、成功だと思います♪

しかし私、焼きプリンの、この表面の膜みたいな所があんまり好きじゃないのよね……と、久しぶりに食べて思い出した(´・ω・`)

や、好みの問題です!
私は、とろとろのなめらかプリン系が好き!って話です(^-^;

本にも、昭和の喫茶店風のかためのプリン、って描いてあっので偽りなし!

そして、私はなめらか系が好きだけど、娘はこっちが好きかもだし、と思ったのですが……

「美味しかった、けど、ちょっと固かった」

との事で、今度は、なめらかプリンを作ろうね(^-^;

ちなみに、下に入れたカラメルは、飴化してカチカチでした(´・ω・`)
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味は良かったので、旦那も息子も、もちろん娘も、完食でしたよ(*´∀`)


過去の手作りおやつ、今年のバレンタイン↓


大分懐かしい、プロテインでクッキーを作っていた頃↓

プロテインの賞味期限がヤバいことになったので、使い切りは断念しました………


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今更バレンタイン的な話。
三連休の日曜日、我が家も簡単にチョコを手作りしました(^-^)

日々の暮らしの中から、“出来た❗️”を探す、アラフィフ主婦のizumiです。


先日の日曜日。
娘が生チョコを手作りしたいと言うので、材料を買って来ました。

といっても、チョコと生クリームを混ぜるだけの簡単生チョコなので、必要なのはこれだけ↓
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娘が見たレシピは、学校でもらって来たプリントに載っていたモノ。
最近Twitterでも良く流れて来ていた、チョコと生クリームを溶かして固めるだけの簡単生チョコでした。

最初はお友達と、どちらかの家で一緒に作りたいと言っていたのですが、それはちょっとね……我が県の感染率も、恐ろしい事になっています( ノД`)…

そしたらなんと、そのお友達と、リモートで一緒にやると言って、タブレットを横に置いて作業していました↓
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(↑分かりにくいけど、右下にスタンドを置いてタブレットを立てています)

今時ですね~っ!

いや私、今だにビデオ通話すら使った事ないんですよ(^-^;
両祖父母は近場にいるし、友達ともあえて顔を見て話したい!という話にもならないお年頃……お互いにね(*´-`)

ま、ともかく、娘の生チョコ作りは直ぐに終わったので、私は余った生クリームの活用方法を考えました。

やっぱり、これでしょう❗️↓

山本ゆりさんのレシピね♪

あ、これ、
『生クリームじゃなくてバニラアイスで出来るよ!』
ってレシピなんですが、
『生クリームでも出来ますよ!』
って補足が出てたんで、そういうフォローが素晴らしいなとチョイス。

……正直、とにかく簡単そうだったので(^-^)v

一応、旦那さん向けに、低糖質チョコを使用↓
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(実の所、このローカーボチョコが激しく賞味期限切れていた事に気づいたので、使いたかっただけ……)

ついでに、1つあると便利かなって気になっていたジップロックスクリューも買ったので、型はこれで↓
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チョコと生クリームを溶かす間に、型にシートを敷いて、卵を割りほぐして↓
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チョコ、生クリーム、卵を混ぜて、型に入れて、レンジでチン↓
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わー、むっちゃ生っぽい……でもそれで大丈夫って書いてあったから!↓
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しばらく冷やしたら、バッチリ❗️↓
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ナッツを入れても良かったな、って後から思ったので、飾ってみました↓
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旦那のおやつに、いろんな小袋のナッツを買いましたが、今のところ生協さんのこれが美味しいって言われてます。

盛り付け写真~♪↓
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映えを目指したんですが、曇ってたんで全然イマイチですね…

ちなみに上の白い粉は、片栗粉!
ゆりさんがそれで良いって書いてたから試してみたら、本当に問題なかった❗️
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卵が入っただけで、ちゃんと生地になってて、美味しかったです(*´ω`*)

チョコの配分を、ちょっとビターにし過ぎたんで、私には苦め……。
(レシピじゃなくて私の作り方の問題)
でもホイップクリームかバニラアイスでも添えたら、もっと美味しい気がする♪

旦那には、このくらいで美味しいって好評でした(*´∀`)

このレシピは覚えておいて、また作りたいと思います!

  • 今日の出来た❗️

バレンタインに、簡単美味しいガトーショコラが出来ました♪


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久しぶりのお料理ネタ。

晩白柚(バンペイユ)、ご存知ですか?
とにかくでっかい柑橘類です。
親戚で育てているお宅があって、毎年頂きます。

今年のはまた、大きかった❗️
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もらってすぐに撮った写真。
ガムテープで、1.6と貼った状態でもらったので、重さを量ったら、確かに。

ちょうどお正月前に頂くので、玄関に飾るのが恒例↓IMG_20210106_004903

玄関は涼しいので、ものすご~く日持ちするのですが、熟した匂いが何日も続いた1月の終わり頃、

「もうそろそろ……大丈夫これ?」

と旦那に心配されて、切り開いてみました。

改めて、でかい❗️
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皮も分厚い❗️
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あんまりキレイに解体出来てないのですが、元がでかいので、中身も結構あります。
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ジップロックコンテナの、平たいのに2つ分、実がありました。
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コンテナ込みで、658g↓
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まだちょっと酸っぱいので、ハチミツとか砂糖かけて食べてます。

で、いつもは皮の部分は捨ててしまうのですが、今年はあまりに大きくてもったいない気がしたので、砂糖漬けにチャレンジ❗️

バンペイユ、皮

で検索すると、いーっぱいレシピが出てきます。
出来るだけ簡単で、砂糖が少ないレシピを……

と、いろいろ読み過ぎて、良く分からなくなるのがいつものパターン………

基本は、とにかくゆでこぼして灰汁を抜いて、砂糖を入れて煮る❗️

外側の黄色い部分が苦いらしいので、今回はピーラーで剥いてみました↓
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適当に切って↓
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しなっとしてる所を省いたりしたら、477g↓
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鍋に入れて水入れて、グツグツ。
5~10分煮て、水で洗って軽く絞って、また煮る↓(多分、お酢も少し入れた)
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ちょっと、鍋に対して具が多い、すごく↑

分かってたけど、鍋を変えるのが面倒で強硬したら、焦げた↓(無精は止めよう)
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焦げた所は省いて、三回茹でたかな?

ちょっと、ふにゃふにゃになりすぎたかな、と思います(^-^;

一応計量↓
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水分を含んだせいか、重さが増して、760g

砂糖の量が、実の半分ぐらいとか、同量とか、1.5倍とか、レシピによっていろいろで、お好みで良いんだなと判断する。

一応、300gぐらいにしました↓
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で、お鍋じゃなくて、炊飯器で炊きました。

この時、水を入れたかどうか、既に覚えがない(´・ω・`)
多分、入れなくても出来た気が、します。

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冷まして、ちょっとお砂糖をまぶして、広げて、ひたすら乾かす❗️
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たまにひっくり返して↓
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埃避けに、網を被せてました↓
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本当は、それ用のネットに入れて、外で風にあてるのが良いのかなと思います。
けど、この時期部屋の中も乾燥してるせいが、窓際に置いておいたらなんとかなりました。

一週間くらいかけて、表面カチカチになったので、回収。
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ジップロックにお砂糖と一緒に入れて、ふりくって、完成❗️

お味は………ほんのり苦くて、ほんのり甘い。

悪くない。
けど、味がちょっと、寝ぼけてる?(^_^;)

うーん、やっぱり、ゆでこぼしをやり過ぎたかな?
それか、もう少し、黄色い皮も使って良いのかも?

いやでも、食べれます。
なんか素朴で、これはこれで癖になる感じです(^-^)

口寂しい時のお茶受けに、良いですよ。
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  • 今日の出来た❗️

晩白柚の砂糖漬け、出来ました(^-^)

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